Einführung

Zwiebel (wissenschaftlicher Name: Allium cepa L.) ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Liliaceae und Allium. Zwiebeln sind dick und fast kugelförmig; papierartig bis dünn ledrig, dickes Endothel, fleischige, zylindrische Blätter, hohl, am dicksten unter der Mitte, sich nach oben verjüngend, kürzer als scape, scape dick, bis zu 1 Meter hoch, Regenschirm Blütenstände kugelförmig, mit vielen und dichten Blüten; Pollen weiß; Blütenhüllensegmente mit grünen Mittelrippen, länglich oval, gleich lange Filamente, Eierstock-Subglobose, konkave Wabe mit Vorhang an der Basis der ventralen Naht; 5-7 Blühender Monat.

Es stammt aus Westasien und ist in China und im Ausland weit verbreitet. Es ist eines der Hauptgemüse in China. Die Zwiebelanbaugebiete in China umfassen hauptsächlich Fujian, Shandong, Gansu, Innere Mongolei und Xinjiang.

Zwiebel enthält Prostaglandin A, das den peripheren Gefäßwiderstand verringern und die Blutviskosität senken kann. Es kann verwendet werden, um den Blutdruck zu senken, das Gehirn zu erfrischen, Stress abzubauen und Erkältungen vorzubeugen. Darüber hinaus können Zwiebeln auch freie Sauerstoffradikale im Körper beseitigen, die Stoffwechselkapazität verbessern, Anti-Aging, Osteoporose verhindern, ist ein gesundes Lebensmittel für ältere Menschen geeignet.

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